ये है घर बैठे कमाई कराने वाला Business Idea, जितना चाहे उतना कमा सकते हैं पैसा
आजकल हैंडमेड प्रोडक्ट्स की डिमांड काफी बढ़ गई है. ऐसे में आप हाथ से बनी नमकीन, चिप्स या स्नैक्स का बिजनेस कर सकती हैं. घर बैठे-बैठे ही आप इसे शुरू कर सकती हैं और तगड़ी कमाई कर सकती हैं.
कुछ ऐसे बिजनेस होते हैं, जिन्हें कोई भी, कभी भी और कहीं से भी कर सकता है. एक ऐसा ही बिजनेस (Business Idea) है स्नैक्स यानी नमकीन बनाने का. अगर आप एक हाउस वाइफ हैं तब तो ये बिजनेस (Business Idea for House Wife) आपके लिए बड़े काम की चीज है. आप घर में हाथों से नमकीन बनाकर उसे लोगों को सप्लाई कर सकती हैं. आजकल हैंडमेड प्रोडक्ट्स की डिमांड काफी बढ़ गई है. वहीं हर हाथ में एक अलग जादू होता है, एक अलग स्वाद होता है. तो अगर आपके हाथों में वो जादू है कि आप खास तरीके के स्वाद वाली नमकीन बना सकती हैं तो आपका बिजनेस देखते ही देखते कई गुना बढ़ जाएगा. आइए जानते हैं कैसे शुरू करें नमकीन-स्नैक्स बनाने का बिजनेस (Namkeen-Snacks Making Business Idea) और इससे कितनी हो सकती है कमाई.
छोटे से लेकर बड़े लेवल तक का बिजनेस
नमकीन के बिजनेस में सबसे अच्छी बात ये है कि आप इसे छोटे से लेकर बड़े लेवल तक किया जा सकता है. अगर आप हाउसवाइफ हैं और आपका बच्चा छोटा है तो आप इस बिजनेस को छोटे लेवल पर कर सकती हैं. जब-जब आपको टाइम मिले, तब-तब आप थोड़ा-थोड़ा कर के नमकीन या स्नैक्स बना सकती हैं. होली के वक्त में तो लोग चिप्स, गुजिया जैसी चीजों के लिए घर की बनी चीजों पर ज्यादा भरोसा करते हैं. ऐसा इसलिए क्योंकि बाजार में जो गुजिया आती है, उसके मावे में भारी मिलावट का डर होता है.
कैसे शुरू करें स्नैक्स या नमकीन बनाने का बिजनेस?
इस बिजनेस में आपको पहले ये तय करना होगा कि आप किस तरह की नमकीन या स्नैक्स बनाना चाहती हैं. यह भी पहले ही तय करना होगा कि शुरुआत छोटे लेवल से करनी है या फिर सीधे बड़े लेवल पर बिजनेस शुरू करना है. ऐसा इसलिए क्योंकि इससे ये तय होगा कि क्या आपको मशीनों की जरूरत है और अगर है तो किस तरह की मशीनों की जरूरत है.
जब आप ये सब तय कर लें तो जो नमकीन या स्नैक्स बनाने की योजना बनाई है, उसके हिसाब से कच्चा माल यानी रॉ मटीरियल खरीद लें. बिजनेस शुरू करने से पहले 2-4 बार स्नैक्स बनाने की टेस्टिंग कर लें, ताकि आपको उसके स्वाद और कीमत का अंदाजा मिल सके. आप अलग-अलग मसालों को अलग-अलग अनुपात में मिक्स कर के एक खास तरह का स्वाद डेवलप कर सकती हैं, जिसकी तगड़ी डिमांड होगी. कोई भी नमकीन या स्नैक्स या कोई स्वीट डिश बनाते वक्त यह ध्यान रखें कि उसके इनग्रेडिएंट्स को उनकी मात्रा के हिसाब से कहीं लिखें जरूर. इससे एक तो आपको क्वालिटी के हिसाब से टेस्ट को कंट्रोल करने में आसानी होगी, वहीं प्राइसिंग में भी इससे मदद मिलेगी.
कैसे ढूंढें अपने ग्राहक?
दरअसल, ग्राहक ढूंढने या यूं कहें कि ग्राहक को पहचानने का काम आपको नमकीन बनाने से पहले और बाद में, दोनों बार करना है. सबसे पहले अपने आस-पास के मार्केट के देखें कि वह किस रेंज तक की और कैसी नमकीन या स्नैक्स खाना चाहता है. उनके स्टैंडर्ड ऑफ लिविंग को भी देखें. अगर आप किसी मेट्रो शहर में हैं और आपके आस-पास हाईराइज अपार्टमेंट हैं तो आप उन्हें टारगेट करते हुए अच्छी क्वालिटी के प्रोडक्ट्स बना सकती हैं. अगर उन्हें आपके प्रोडक्ट की क्वालिटी और टेस्ट पसंद आता है तो वह आपको अच्छी कीमत भी चुकाएंगे. वहीं अगर आपके आस-पास का मार्केट मिडिल क्लास या लोअर मिडिल क्लास का है तो आपको क्वालिटी के साथ-साथ प्राइस को भी कंट्रोल करना होगा. शुरुआत करने के लिए आपके सबसे अच्छे ग्राहक हो सकते हैं आपके दोस्त-रिश्तेदार और उनके दोस्त. अगर उन्हें आपका प्रोडक्ट पसंद आता है तो वह खुद ही अपने नेटवर्क में आपकी तारीफ करेंगे और आपके तेजी से ऑर्डर आने लगेंगे.
ध्यान रखें कुछ जरूरी बातें
अगर आप इस बिजनेस को करने की सोच रही हैं तो आपको कुछ बातें ध्यान रखनी होंगी. सबसे पहले तो आपको यह ध्यान रखना है कि क्वालिटी के साथ कोई समझौता ना हो. अगर आप क्वालिटी के साथ समझौता करते हैं तो लोग अपने नेटवर्क में उसकी तारीफ नहीं करेंगे और आपका बिजनेस शुरू होने से पहले ही बंद हो जाएगा.
यह भी ध्यान रखें कि अपने प्रोडक्ट की पैकेजिंग अच्छे से करें, भले ही उसकी वजह से प्रोडक्ट का भाव 5-10 रुपये बढ़ ही क्यों ना जाए. ऐसा इसलिए क्योंकि जब तक आपका प्रोडक्ट दिखने में अच्छा नहीं लगेगा, तब तक लोग उसे खरीदने में हिचकेंगे. हालांकि, अगर कोई आपका बड़ा ऑर्डर देता है तो पैकेजिंग में कटौती करते हुए उसे आप डिस्काउंट दे सकते हैं. इससे आपकी कमाई तो होगी ही, साथ ही ग्राहक को डिस्काउंट मिलेगा तो उसे भी खुशी होगी.
त्योहारों को करें टारगेट
भारत में कई त्योहार होते हैं, जिसमें लोग स्नैक्स या स्वीट डिश खाते हैं. होली में लोग गुजिया खाना पसंद करते हैं और साथ ही चिप्स भी खाते हैं. ऐसे में आप होली से पहले ग्राहकों को टारगेट करते हुए कुछ फ्री सैंपल भेज सकते हैं. जैसे आप अपने कुछ रेगुलर या बड़े ग्राहकों को 4-4 गुजिया का सेट, कुछ चिप्स के पैकेट मुफ्त में टेस्टिंग के लिए भेज सकते हैं. अपनी गुजिया पर होम मेड खोए से बने होने का जिक्र जरूर करें. खोया भी आप घर पर ही बनाएं, ताकि आपके गुजिया की क्वालिटी पर कभी कोई सवाल ना खड़ा हो और आपके प्रोडक्ट्स की डिमांड तेजी से बढ़े.
कितनी लागत, कितना मुनाफा?
इस बिजनेस में लागत और मुनाफा दोनों ही आप खुद कंट्रोल कर सकती हैं. अगर आप छोटे लेवल पर हाथ से तमाम चीजें बनाकर बिजनेस करेंगी तो आप खुद ही समझ जाएंगी कि लागत क्या होगी. वहीं अगर आप मशीनें लगाती हैं तो लागत बढ़ना लाजमी है. इसी तरह अपनी लागत के ऊपर कुछ रुपये बढ़ाकर उसे बेच लें और आप मुनाफा कमा सकती हैं. अगर आपको लगता है कि आपकी डिश बहुत ही स्पेशल है, जिसके लिए लोग अधिक पैसे भी चुका सकते हैं तो आप दाम अधिक भी रख सकती हैं.
बड़े लेवल पर ऐसे करें बिजनेस
अगर आप बड़े लेवल पर नमकीन या स्नैक्स बनाने का बिजनेस करती हैं तो आपको सेव मेकिंग मशीन, चिप्स मेकिंग मशीन, फ्रायर मशीन, मिक्सिंग मशीन, पैकेजिंग और वजन करने की मशीन की जरूरत होगी. इसके लिए आपक करीब 300-500 वर्ग फुट की जगह की जरूरत पड़ेगी. फूड लाइसेंस, एमएसएमई रजिस्ट्रेशन और जीएसटी रजिस्ट्रेशन जैसी तमाम जरूरतें भी बिजनेस शुरू करने से पहले ही पूरी कर लें. थोड़ा बड़े या मीडियम लेवल पर बिजनेस के लिए आपको 4-5 कर्मचारियों की भी जरूरत पड़ेगी. आपको 5-8 किलोवाट का बिजली का कनेक्शन लेना होगा, जिससे मशीनें चल सकें. इस तरह से बिजनेस करने में आपको करीब 4-6 लाख रुपये खर्च करने होंगे. वहीं आप करीब 30 फीसदी तक का मुनाफा कमा सकते हैं.
