चंडीगढ़ स्थित स्टार्टअप केकनेस्ट होम बेकर्स और खरीदारों के लिए कर रहा है एंड-टू-एंड प्लेटफॉर्म का निर्माण
चंडीगढ़ आधारित स्टार्टअप केकनेस्ट होम बेकर्स को अपना बिजनेस बढ़ाने में मदद करने के लिए एंड-टू-एंड प्लेटफॉर्म है। यह खरीदारों से कस्टमाइज्ड केक के ऑर्डर भी लेता है।
केकनस्ट के सह-संस्थापक: नितिका और नितिन शर्मा
अवसर चाहें छोटा हो या बड़ा लेकिन वह केक के बिना पूरा नहीं होता है।
इन दिनों होम बेकर्स पूरे भारत में स्थापित हो रहे हैं, जबकि वे डेसर्ट परफेक्शन के साथ बेक कर सकते हैं, वे अक्सर स्थापित कमर्शियल बेकरियों के साथ प्रतिस्पर्धा करने में मुश्किल पाते हैं। इन होम बेकर्स में से अधिकांश के पास ऑनलाइन उपस्थिति का अभाव है और अक्सर सीमित पहुंच होती है।
2019 में आईटी पेशेवर नितिन शर्मा और उनकी पत्नी नितिका शर्मा जो एक एक चार्टर्ड अकाउंटेंट हैं, उन्होने होम बेकर्स के लिए एक मंच प्रदान करने के उद्देश्य से केकनेस्ट लॉन्च किया जो उन्हें काम करने और फलने-फूलने में मदद कर सकता है। बिना किसी पूर्व पाक अनुभव के दोनों ने घरेलू बेकर्स के सामने आने वाली चुनौतियों को देखा और उनकी मदद करने का फैसला किया।
सह-संस्थापक नितिन कहते हैं,
“केकनेस्ट होम बेकर्स के लिए एक समग्र और निर्णायक मंच है जो उन्हें दृश्यता, पहुंच और व्यापार हासिल करने में मदद करता है। हम ग्राहकों को होममेड कस्टमाइज्ड केक के लिए होम बेकर्स खोजने में भी मदद करते हैं।”
होम बेकर्स का समर्थन
नितिका कहती हैं, “भारत में लगभग 98 प्रतिशत घरेलू महिलाएं हैं। स्वतंत्र और आत्मनिर्भर होने के उद्देश्य में महिलाएं अपने घरों से खाना पकाने और काम करने में अपनी प्रतिभा का सम्मान कर रही हैं। वे मूल सामग्री और उपकरणों का उपयोग करते हैं और स्वादिष्ट डेसर्ट बनाने के लिए अपने हाथों का जादू चलाती हैं।”
2018 के अंत में इंस्टाग्राम और फेसबुक पर शुरू हुए केकनेस्ट ने एक वेबसाइट लॉन्च की और कंपनी को अगस्त 2019 में ऑनलाइन पंजीकृत किया।
वह कहती हैं,
“केकनेस्ट प्रक्रिया के हर चरण में ऐसी महिलाओं को उनके साथ खड़ा रहकर उन्हे सशक्त बना रही है। टीम का उद्देश्य है कि उनके उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए उनकी बेकिंग प्रक्रिया से लेकर और हर कदम के बीच में सुधार हो।”
वर्तमान में स्टार्टअप के इंस्टाग्राम पर 1.9 लाख से अधिक और फेसबुक पर 3,200 से अधिक फॉलोवर्स हैं।
संस्थापकों के अनुसार प्रत्येक केकनेस्ट बेकर की हजारों दर्शकों तक पहुंच है, जो उन्हें उस लायक और दृश्यता प्राप्त करने में मदद करता है जिसके वे हकदार हैं। केकनेस्ट विशेषज्ञ सभी मुद्दों के लिए त्वरित और प्रभावी समाधान प्रदान करते हैं, चाहें वो बड़ा हो या छोटा।
यह काम कैसे करता है?
एक होम बेकर त्रैमासिक या वार्षिक सदस्यता पर केकनेस्ट प्लेटफॉर्म पर पंजीकरण कर सकता है। स्टार्टअप तब होम बेकर्स को और अधिक व्यापार उत्पन्न करने के लिए सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर ऑनलाइन अपनी व्यावसायिक उपस्थिति स्थापित करने में मदद करता है।
खरीदारों के लिए, केकनेस्ट एक ऑन-डिमांड होममेड कस्टमाइज़्ड केक डिलीवरी प्लेटफॉर्म के रूप में कार्य करता है। ग्राहक केवल संदेश, व्हाट्सएप या कॉल के माध्यम से स्टार्टअप से संपर्क कर सकते हैं और होम डिलीवरी के लिए पूरा पता के साथ संदर्भ डिजाइन, स्वाद, मात्रा आदि सहित अपनी संपूर्ण आवश्यकताओं को साझा कर सकते हैं।
टीम फिर पास के क्षेत्र में सही होम बेकर की तलाश करती है, जिसे ग्राहक की आवश्यकताओं और बजट के लिए प्रासंगिक अनुभव होता है और ऑर्डर लेने के लिए उपलब्ध होता है।
ग्राहकों के लिए वेबसाइट पर केक की कीमतें हर शहर और हर बेकार तक भिन्न होती हैं। औसतन यह 1,500 रुपये प्रति किलोग्राम से लेकर डिजाइन आवश्यकताओं के आधार पर 4,000 रुपये प्रति किलोग्राम तक हो सकती है।
नितिन कहते हैं,
“थीम-आधारित कस्टम होममेड केक डिजाइन युवा पीढ़ी को अपने विशेष उपहारों के लिए विशेष उपहार के रूप में आकर्षित करते हैं। शुरुआत में हमने उच्च खर्च क्षमता वाले मेट्रो शहरों से प्रमुख रूप से आने वाले ऑर्डर को देखा, लेकिन इस अवधि में हमने छोटे शहरों से भी अनुकूलित केक की मांग में वृद्धि देखी है।”
केकनेस्ट का दावा है कि इसकी यूएसपी एक होम बेकर को पूर्ण समाधान देने में निहित है ताकि वे अपने मुख्य कार्य - बेकिंग पर ध्यान केंद्रित कर सकें।
राजस्व मॉडल
केकनेस्ट सब्सक्रिप्शन, कमीशन और व्यावसायिक समाधान से अपना राजस्व बनाता है।
निकिता कहती हैं,
“हम कमीशन के आधार पर गैर-सहयोगित बेकर्स के साथ भी काम करते हैं। हम होम बेकर की आवश्यकता के अनुसार ब्रांडिंग, विज्ञापन, पैकेजिंग, प्रचार और विकास सहित अन्य व्यावसायिक समाधान प्रदान करते हैं।”
कई रिपोर्ट में कहा गया है कि भारत में 2019 में बेकिंग उद्योग 8 बिलियन डॉलर का था और उम्मीद है कि यह तेजी से बढ़ेगा।
महामारी के बीच केकनेस्ट ने अपने प्लेटफॉर्म पर बढ़ती रुचि को देखा। जैसा कि लोगों ने स्वच्छता और अन्य कारकों के कारण बेकरी के बजाय होम बेकर्स से ऑर्डर करना शुरू कर दिया, इससे व्यवसाय में वृद्धि हुई।
मंच ने होम बेकर्स के साथ सहयोग की संख्या में भी वृद्धि देखी, क्योंकि लॉकडाउन के दौरान कई लोगों ने पेशेवर रूप से पकाना शुरू कर दिया है।
नितिन कहते हैं, “हम भारत भर के सभी प्रमुख शहरों में अपनी सेवाएं प्रदान कर रहे हैं और दैनिक विस्तार कर रहे हैं। पूरे भारत के 50 अलग-अलग शहरों से हमारे साथ सहयोग करने वाले 200 से अधिक होम बेकर्स हैं। हमने लगभग 800 खुशहाल ग्राहकों की सेवा की है, जिसमें टीवी स्टार, आईपीएल खिलाड़ी और प्रसिद्ध ब्लॉगर शामिल हैं।”
टीम का दावा है कि 2020 में राजस्व में 15 लाख रुपये से अधिक को पार कर जाएगा।
आगे का प्लान
अगले कुछ वर्षों में केकनेस्टने अपने घरेलू बेकर्स के परिवार का विस्तार लगभग 500 करने और भारत में लगभग 100 शहरों में अपनी उपस्थिति बढ़ाने की योजना बनाई है।
अगले कुछ वर्षों में केकनेस्ट ने अपने घरेलू बेकर्स के परिवार का विस्तार लगभग 500 करने और भारत में लगभग 100 शहरों में अपनी उपस्थिति बढ़ाने की योजना बनाई है।
स्टार्टअप होम बेकर्स के लिए खुद को अपस्किल करने के लिए एक फ्री लर्निंग प्लेटफॉर्म बनाने की दिशा में भी काम कर रहा है।
