हौसले की अनोखी मिसाल: लकवाग्रस्त होने के बावजूद पंजाब का ये किसान कर रहा जैविक खेती, कमा रहा है अच्छा मुनाफा

करनैल सिंह होशियारपुर में अभिनव किसान संघ में शामिल हुए, जो जैविक खेती का प्रचार करता है। जब समूह पहली बार शुरू हुआ, तो इसमें केवल 10 किसान थे। आज यह संख्या बढ़कर 50 हो गई है।

हौसले की अनोखी मिसाल: लकवाग्रस्त होने के बावजूद पंजाब का ये किसान कर रहा जैविक खेती, कमा रहा है अच्छा मुनाफा

Wednesday June 30, 2021,

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पंजाब के होशियारपुर जिले के करनैल सिंह जब अपने हाथ-पैरों से खेती नहीं कर सकते, तो सिंह ने बाकी सभी चीजों की देखभाल की - फसल के पैटर्न को तय करने से लेकर, बुवाई, रख-रखाव और फसल की गतिविधियों की निगरानी करने, जीवमृत और अन्य बायोपेस्टीसाइड की तैयारी की निगरानी करने, और अपनी उपज की मार्केटिंग करने और अन्य किसानों को प्रशिक्षण देने की ठानी!

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करनैल सिंह

पंजाब के बस्सी गुलाम हुसैन गाँव के किसान करनैल सिंह बताते हैं,

यह मई 2018 में गर्मी का दिन था और मैं होशियारपुर में अपने ग्राहकों के लिए अपने खेत से ताजा और व्यवस्थित रूप से उगाई गई मौसमी सब्जियाँ वितरित करके घर लौट रहे था।

जब उनके स्कूटर के ब्रेक खराब हुए तो उन्होंने इसे खुद ही ठीक किया और चल पड़े।


कहीं से भी, एक पेड़ का भारी खंभा उन पर गिर गया और अगली बात जो वे जानते थे, वे जमीन पर गिरे पड़े थे। जब वह अचानक भटकाव की स्थिति से लौटे, तो ऐसा प्रतीत हुआ कि वाहन के भार ने उनके निचले शरीर को फँसा दिया था।


करनैल सिंह बताते हैं,

“मैंने अपने हाथों से बाइक को हटाने की कोशिश की। लेकिन मुझे कोई हलचल या दर्द महसूस नहीं हुआ, सीने में दर्द हुआ और मैं चिल्लाया।"

तब लोग उनकी सहायता के लिए दौड़ पड़े और जल्द ही, उन्हें होशियारपुर के एक अस्पताल ले जाया गया।


वहां, डॉक्टरों ने उनके परिवार को बताया कि उनकी रीढ़ की हड्डी गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त है, और वह कमर से नीचे 70 प्रतिशत लकवाग्रस्त हो चुके हैं। उन्होंने सर्जरी का सुझाव दिया, लेकिन उम्मीद नहीं थी कि यह काम करेगी, इसलिए सिंह ने गहन फिजियो चुनने का फैसला किया, भले ही उन्हें पता था कि उनके अंगों पर नियंत्रण पाने में उन्हें कई साल लगेंगे।


आज, बैटरी से चलने वाले तिपहिया वाहन के ऊपर बैठकर, करनैल सिंह हर दिन अपने क्षेत्र में छह से सात घंटे बिताते हैं।


और जब वह हाथ से श्रम नहीं कर सकता, तो वह बहुत अधिक अन्य चीजों का ध्यान रखता है - फसल के पैटर्न को तय करने से लेकर, बुवाई, रख-रखाव और फसल की गतिविधियों की निगरानी करने, जीवमृत और अन्य बायोपेस्टीसाइड की तैयारी की निगरानी करने, और अपनी उपज और अन्य किसानों को प्रशिक्षण देने के लिए। !


करनैल सिंह दुर्घटना के बाद खेती में अपनी वापसी के बारे में बात करते हुए बताते हैं; खेती उनका पहला प्यार है।


सिंह कहते हैं,

“दुर्घटना के बाद, मैंने लगभग आठ महीने अपने कमरे तक सीमित कर दिए और सांस लेने की समस्या के कारण मृत्यु के साथ एक और करीबी दाढ़ी का सामना किया। ऐसा तब था जब मैंने अपने जीवन को पुनः प्राप्त करने और खेती में लौटने का फैसला किया। साथ ही अन्य मुद्दे भी थे। बढ़ते मेडिकल बिलों ने हमारी बचत को समाप्त कर दिया था, और हम जल्द ही अपने दोस्तों और रिश्तेदारों पर निर्भर थे। मैंने 3 एकड़ खेत किराए पर लिया, लेकिन वह पैसा भी भाग गया। इसके बाद, हमने गाँव में एक छोटी सी कपड़े की दुकान खोली, जो मिलने के लिए बनाई गई थी, लेकिन इसने मुझे कभी संतुष्टि नहीं दी कि मिट्टी की गंध, आपके द्वारा बोए गए बीजों को देखने का आनंद फसलों में उग आया। और इसलिए, एक बार जब मुझे अपनी बैटरी चालित ट्राइसाइकिल पर घूमना आसान हो गया, तो मैंने खेती में लौटने का फैसला किया।”


आज अपने संगठित रूप से प्रमाणित खेत में, आदमी एक एकड़ में अपने मवेशियों के लिए चारा उगाता है और डेढ़ एकड़ में 15-18 प्रकार की मौसमी सब्जियाँ और पत्तेदार साग की खेती करता है। शेष आधा एकड़ में, वह गेहूं उगाता है जो परिवार का मुख्य आहार है।

खेती में उनका सफर कैसे शुरू हुआ?

करनैल सिंह बताते हैं,

“मैं एक किसान परिवार से आता हूं, लेकिन 1988 में सतलज नदी में आई बाढ़ ने हमारी पुश्तैनी जमीन को धो डाला और नष्ट कर दिया। इसलिए, मेरे पिता ने 3 एकड़ जमीन खरीदने और उसमें प्राण फूंकने के लिए कड़ी मेहनत की। जब मैं स्कूल में था, तो हमारे लिए हमारे माता-पिता की खेत पर मदद करना आम बात थी। मैं एक कलाकार हुआ करता था। फाइन आर्ट्स में अपना 10 + 2 पूरा करने के बाद, मैंने अपनी फैब्रिक पेंटिंग आर्टवर्क को बेचा। जब कारोबार में तेजी आई, तो मैं एक पूर्णकालिक किसान बन गया।"

यह सात साल पहले था। शुरुआत में, सिंह ने राज्य के अधिकांश अन्य किसानों की तरह, रसायनों का इस्तेमाल किया। लेकिन यह उनकी भाभी की मौत ने उन्हें रासायनिक तरीके छोड़ने और मूल बातों पर वापस जाने के लिए प्रेरित किया।


सिंह कहते हैं,

“वह कभी भी धूम्रपान नहीं करती या पीती थी, और जब आप एक गाँव में रहते हैं, तो आप प्रदूषण से बहुत दूर होते हैं। तो, जहरीले रसायनों से ग्रस्त भोजन के अलावा, संभवतः कैंसर क्या हो सकता है? उसकी मौत हमारे परिवार के लिए एक बड़ी क्षति थी, और उसने मुझे पूरी तरह से रासायनिक खेती छोड़ने और जैविक उत्पाद उगाने का फैसला किया, न केवल अपने परिवार के लिए, बल्कि सभी ने मुझे इसे बेच दिया।"


सिंह होशियारपुर में अभिनव किसान संघ में शामिल हुए, जो जैविक खेती का प्रचार करता है। जब समूह पहली बार शुरू हुआ, तो इसमें केवल 10 किसान थे। आज यह संख्या बढ़कर 50 हो गई है। जैविक खेती में सर्वोत्तम प्रथाओं पर कार्यशालाओं में भाग लेने के अलावा, यह प्रशिक्षण भी प्रदान करता है और जैविक उत्पादन के लिए एक बाजार प्रदान करता है।


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“मेरी खेती के वर्षों में, मैंने महसूस किया है कि एक किसान को जैविक खेती का सफलतापूर्वक अभ्यास करने के लिए कीट के दिमाग में गहराई तक गोता लगाना पड़ता है। उस ने कहा, किसान के लिए दुश्मन कीट और पर्यावरण के अनुकूल कीड़े, कीड़े और सूक्ष्मजीवों के बीच अंतर को समझना भी महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, जिस चीज को कीट का हमला माना जा सकता है, उसका बेंचमार्क सेट करना होगा। कई बार, रासायनिक खेती में, किसानों, जिस मिनट में वे एक पौधे पर बग / कीट / कीट देखते हैं, वह रासायनिक कीटनाशकों के साथ अपने पूरे खेत को डुबो देगा, यह एहसास नहीं कि कितना जहरीला और विषाक्त, उनका एक होना।"

उन्होंने एकीकृत कीट प्रबंधन तकनीकों की कुछ प्रथाओं के बारे में बताया:


1. लार्वा चरण में कीट को नियंत्रित करना

यह सुनिश्चित करता है कि एक बार कीटों के हमले की संभावना बहुत कम हो सकती है यदि आप अंडे लगाने से पहले उनकी वृद्धि को रोकते हैं।


ऐसा करने का एक तरीका पीले चिपचिपे कार्ड जाल का उपयोग करना है। कार्ड पूरे क्षेत्र में स्थापित किए जाते हैं। चमकीले रंग वयस्क नर कीटों को आकर्षित करते हैं, और एक बार जब वे आकर्षित करते हैं, तो कार्ड को एक फसल मानते हैं, कार्ड इसे फंसाता है। जिससे इसे अपनी महिला समकक्ष के साथ संभोग करने से रोका जा सके।


2. प्रकाश जाल

इसके लिए नीम के तेल और पानी के एक कटोरे की आवश्यकता होती है, जो कि प्रकाश बल्ब को आकर्षित करने वाली एक मक्खी के नीचे तय किया जाता है। बल्ब को हर दिन 7 से 9 बजे के बीच स्विच किया जाता है। जब मक्खियाँ या कीट बल्ब की ओर बढ़ते हैं, तो वे नीम के तेल और पानी के कटोरे में गिर जाते हैं और फंस जाते हैं।


3. अन्य तरीकों में नीम का तेल, पतला खट्टा छाछ या लस्सी जैसे स्प्रे का उपयोग करना शामिल है


प्राकृतिक तरीके से अनुकूल और विनाशकारी कीटों के बीच संतुलन बनाए रखने के लिए, किसान ने खेत में पक्षी के पर्चे भी लगाए हैं।


करनैल सिंह बताते हैं,

“इसके अलावा, कीड़े हैं जो कीटों पर फ़ीड करते हैं। ऐसा ही एक बग लेडीबग है जो फसल को नष्ट करने वाले कीटों और कीड़ों को खिलाता है और एक दिन में 60-70 तक खा सकता है। सिंह का कहना है कि उन्हें नुकसान नहीं पहुंचाया जाना चाहिए।"

मृदा स्वास्थ्य को बनाए रखना जैविक खेती का एक और महत्वपूर्ण पहलू है। इसे सुनिश्चित करने के लिए, सिंह ने निम्नलिखित तरीके अपनाए:


1. जीवामृत


मिट्टी के लिए प्राकृतिक कार्बन, नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम और अन्य सूक्ष्म पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत, जीवरमुट मिट्टी में माइक्रोबियल गिनती और अनुकूल बैक्टीरिया को बढ़ाता है और इसके पीएच स्तर में सुधार करता है। यह सभी फसलों के लिए उपयुक्त है और भूमि की गहराई से खनिजों को सतह पर लाकर बढ़ी हुई केंचुआ गतिविधि के माध्यम से वातन में सुधार करता है।


अंत में, जब खाद के अन्य रूपों की तुलना में, यह जल्दी से तैयार किया जा सकता है, पांच दिनों के भीतर।


जीवामृत कैसे तैयार करें?


200 लीटर पानी के साथ एक बैरल भरें और 10 किलो देसी गाय का गोबर (गोबर), 10 लीटर गोमूत्र, 1 किलो गुड़, 1 किलो बेसन (बेसन) और 500 ग्राम मिट्टी डालें।


बैरल को छाया में रखें और लकड़ी के लॉग से न्यूनतम 10 मिनट के लिए मिश्रण को दिन में दो बार हिलाएं। पांच दिनों में तैयार होने के बाद, इसे मिट्टी में लगाया जा सकता है। जीवामृत का 200-लीटर घोल एक एकड़ के भूखंड के लिए पर्याप्त होगा और पैदावार में सुधार करेगा।


2. गोबर के पाथी


यह छह महीने पुराने सूखे गोबर केक के उपयोग को संदर्भित करता है। घरों में चूल्हों के लिए ईंधन के रूप में इस्तेमाल होने के अलावा, ये सूखे गोबर के केक आपकी मिट्टी को पुनर्जीवित करने में उपयोगी हो सकते हैं।


करनैल सिंह बताते हैं,

“हम इन छह महीने पुराने सूखे गोबर के केक लेते हैं और उन्हें पानी के टब में डुबाते हैं। इसे चार दिनों के लिए वहाँ छोड़ दें। परिणामस्वरूप समाधान को सूक्ष्म पोषक तत्वों के समृद्ध स्रोत के रूप में पूरे क्षेत्र में छिड़का जा सकता है।”


3. हरी खाद


यह मिट्टी के साथ हरी फसलों की जुताई और मिश्रण द्वारा बढ़ने, शहतूत के अभ्यास को संदर्भित करता है। इससे शारीरिक संरचना और मिट्टी की उर्वरता में सुधार होता है। हरी खाद की फसलें आमतौर पर फलियां परिवार से संबंधित हैं और प्रकृति में नाइट्रोजन-फिक्सिंग हैं।


मिट्टी की सेहत सुधारने के लिए वह खेत में बने वर्मीकम्पोस्ट और वर्मीवाश का भी इस्तेमाल करता है।

किसान होने की संतुष्टि और कमाई

जैविक खेती किसानों के लिए लागत में भारी कमी करती है, यह अविश्वसनीय रूप से श्रम-गहन है, और निराई की लागत अधिक हो सकती है।


यह पूछे जाने पर कि क्या उन्हें नुकसान का डर नहीं है, किसान करनैल सिंह कहते हैं,

"जैविक उत्पादन लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है, और मांग धीरे-धीरे लेकिन लगातार बढ़ रही है। आज, IFA हाट के अलावा, मैं हर रविवार को होशियारपुर में प्रमाणित जैविक किसानों के बाजार में अपनी उपज बेचता हूं, जो जिला प्रशासन के प्रयासों, विशेष रूप से हमारे वर्तमान जिला कलेक्टर ईशा कालिया के दृष्टिकोण के साथ स्थापित किया गया था।"
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क्या उनकी उपज को उचित बाजार दर मिलती है? इस पर वे मुस्कुराते हुए जवाब देते हैं,

“मैं नियमित सब्जियों के रूप में एक ही बाजार मूल्य पर अपनी सब्जियां बेचता हूं। बहुत से लोग सोचते हैं कि यह घाटे का निर्णय है। लेकिन मैं अपने ग्राहकों को जीवन के सभी क्षेत्रों से आना चाहता हूं। अगर एक उच्च अंत लक्जरी कार में एक व्यक्ति इसे खरीद सकता है, तो मैं एक ऐसा व्यक्ति चाहता हूं जो एक साइकिल की सवारी करता है जो इसे बर्दाश्त करने में सक्षम हो। इसलिए मैं मुनाफा कमाता हूं या नहीं, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता लोगन के घर अमृत जाना चहिये, जेहर नाही (लोगों को स्वस्थ भोजन का सेवन करना चाहिए, जहर का नहीं)। मैं उस आय से संतुष्ट हूं जो मैं कमा रहा हूं। मेरे बच्चे पढ़ रहे हैं। घर चल रहा है और मेज पर खाना है। एक किसान को और क्या चाहिए?”


सिंह का खेत आज किसानों, शिक्षाविदों और विशेषज्ञों के लिए सीखने का एक खुला स्थान है। इन आगंतुकों को खेत में ले जाने के अलावा, उन्होंने विभिन्न राज्यों के कई किसानों को फोन पर भी परामर्श दिया।


करनैल सिंह कहते हैं,

“मैं कोई रहस्य नहीं रखना चाहता। मैं चाहता हूं कि लोग जैविक खेती की ओर रुख करें। मैं नई तकनीकों का भी उपयोग करना चाहता हूं। इस गर्मी में, मैं मौसमी सब्जियों की किस्मों का विस्तार करूँगा, जिन्हें मैं 50 तक बढ़ाता हूँ और अपनी सभी उपज किसानों के बाजार में बेचता हूँ।"

अन्य किसानों और दिव्यांगों के लिए संदेश

करनैल सिंह कहते हैं, “मैं अपने किसान भाइयों और बहनों से निवेदन करता हूं कि वे मृत्यु से पहले जीवन का जैविक तरीका चुनें। हां, जैविक खेती का रास्ता कठिन है, और जब आप शुरू करते हैं तो आपको नुकसान हो सकता है। लेकिन जहर मुक्त उत्पादन का उपभोग करने वाले लोगों की संतुष्टि और खुशी बेजोड़ है। बाजार से रसायनयुक्त खाद्य पदार्थ खरीदना बंद करें। आधा एकड़ से शुरुआत करें, भले ही वह आपके अपने परिवार के लिए ही क्यों न हो। और फिर विस्तार करें। उन लोगों के लिए जिनके पास विकलांगता का कोई रूप है, कृपया समझें- तन से विकलांग हो तो क्या? मान से ना हो (आपका शरीर अक्षम हो सकता है, लेकिन आपका मन नहीं।) अपने आप को किसी से हीन न समझें। तो जो कुछ भी है वह आपको खुश करता है और आपके जीवन को नया उद्देश्य देता है, इसे छोड़ना मत!”