केरल का यह ज़ीरो-वेस्ट ग्रोसरी स्टोर बचा रहा है पर्यावरण, बड़े अनूठे ढंग से ग्राहक करते हैं यहाँ खरीददारी
भारत समेत विश्व के लगभग सभी देश पर्यावरण संरक्षण में अपना योगदान दे रहे हैं और ऐसे में इन सभी देशों का मुख्य लक्ष्य सिंगल यूज प्लास्टिक के इस्तेमाल पर लगाम लगाना है। हालांकि अभी तक सिंगल यूज प्लास्टिक के इस्तेमाल पर पूरी तरह रोक नहीं लगाई जा सकी है। हमारे आस-पास के ग्रोसरी स्टोर (किराना स्टोर) आदि में भी बड़ी तादाद में सिंगल यूज प्लास्टिक का इस्तेमाल किया जाता है, हालांकि केरल के एक ग्रोसरी स्टोर ने एक नेक पहल करते हुए ना सिर्फ सिंगल यूज प्लास्टिक को बाहर का रास्ता दिखाया है बल्कि इस ग्रोसरी स्टोर से होने वाले कचरे का उत्पादन भी शून्य है।
केरल के कोलेंचेरी में स्थित ये ग्रोसरी स्टोर अपने ज़ीरो-वेस्ट मिशन के साथ आगे बढ़ रहा है। इस खास ग्रोसरी स्टोर में आने वाले ग्राहक भी ग्रोसरी स्टोर के इस मिशन में पूरा सहयोग करते हैं और इसके लिए वे समान का थैला अपने साथ लाते हैं।
इस खास ग्रोसरी स्टोर 7to9 ग्रीनस्टोर की शुरुआत बिट्टू जॉन ने की है जिनका परिवार पिछली तीन पीढ़ियों से किराना व्यापार में शामिल है। आज 7to9 ग्रीनस्टोर के विजन को स्थानीय ग्राहकों का भरपूर समर्थन प्राप्त है और इससे स्टोर के राजस्व में भी तेजी से बढ़ोत्तरी देखी जा रही है।
ब्रिटेन के एक स्टोर से मिली प्रेरणा
इस ग्रोसरी स्टोर में आने वाले ग्राहक अपनी जरूरत के अनुसार सामान का चुनाव कर खुद ही उसे अपने थैले व कंटेनर में पैक करते हैं। (फोटो : Instagram)
बिट्टू जॉन को इस तरह का यह खास स्टोर खोलने की प्रेरणा लंदन यात्रा के दौरान मिली, जब वे साल 2016 में वहाँ पर ऐसे ही एक ज़ीरो-वेस्ट स्टोर गए थे। बिट्टू जॉन को यह आइडिया काफी पसंद आया और लंदन से वापस आकर उन्होने अपने पारिवारिक ग्रोसरी स्टोर को मॉडिफाई करने का निर्णय लिया। इतना ही नहीं, अपने स्टोर को अधिक ईको-फ्रेंडली बनाने के लिए कुछ अन्य उत्पादों को भी स्टोर में शामिल किया।
स्टोर में मिलने वाले ईको-फ्रेंडली उत्पादों में बांस से बने टूथब्रश, फिर से इस्तेमाल हो सकने वाले सैनेटरी पैड्स, नैचुरल स्क्रबर और सस्टेनेबल डिटर्जेंट आदि के साथ ही तमाम होम मेड उत्पाद भी शामिल हैं। स्टोर में ग्राहक को किसी भी तरह की सिंगल यूज प्लास्टिक या कचरा देखने को नहीं मिलता है।
ग्राहक लाते हैं अपना बैग और कंटेनर
इस ग्रोसरी स्टोर में आने वाले ग्राहक अपनी जरूरत के अनुसार सामान का चुनाव कर खुद ही उसे अपने थैले व कंटेनर में पैक करते हैं। इस ग्रोसरी स्टोर में आने वाले ग्राहकों ने मीडिया से बात करते हुए बताया है कि यह पर्यावरण संरक्षण के लिए चलाया जा रहा छोटा सा आंदोलन है और वे सभी इसका हिस्सा बनकर काफी खुश हैं। मालूम हो कि स्टोर से खरीददारी करने के बाद ग्राहकों को यह भी जानकारी दी जाती है कि उन्होने कितनी प्लास्टिक बचा ली है।
इस दुकान में ग्राहकों की जरूरत के समान जैसे दाल, चावल और मसालों आदि को कंटेनरों में भरकर रखा जाता है, जिनपर डिस्पेन्सर लगा होता है। यहाँ से ग्राहक खुद ही उन कंटेनरों से अपनी जरूरत के अनुसार समान ले सकते हैं। बाद में इन कंटेनरों को स्टोर के कर्मचारी लगातार रीफिल करते रहते हैं।
इस स्टोर की सफलता को देखने के बाद अब जॉन जल्द ही ऐसे ही अन्य नए स्टोर खोलने का प्लान बना रहे हैं। जॉन के अनुसार उनका यह स्टोर बड़े पैमाने पर पर्यावरण संरक्षण में योगदान दे रहा है क्योंकि बीते 3 सालों में उन्होने करीब 13 लाख प्लास्टिक बैग का इस्तेमाल रोका
है।
Edited by Ranjana Tripathi
