अपने D2C किराना ब्रांड के माध्यम से ऑर्गेनिक फूड को अधिक सुलभ बना रही है यह आंत्रेप्रन्योर

जब श्रिया नाहेटा वाधवा अमेरिका के लॉस एंजिल्स में साउथ कैलिफोर्निया यूनिवर्सिटी (यूएससी) से अंतरराष्ट्रीय संबंधों और वैश्विक व्यापार में डिग्री के साथ स्नातक होने के बाद 2015 में भारत लौटीं, तो उन्होंने महसूस किया कि अधिकांश लोगों के पास देश भर में उगाए जाने वाले ऑर्गेनिक फूड्स तक बहुत कम या बिल्कुल भी पहुंच नहीं है।

इसे हल करने के लिए दृढ़ संकल्प के साथ, उन्होंने अगले 1.5 साल भारत में उगने वाले ऑर्गेनिक उत्पादों, खेती और उत्पादों के प्रकारों के बारे में शोध और सीखने में बिताए, और किसानों के साथ सहयोग करने और एक स्थायी भविष्य को बढ़ावा देने के बारे में बात की। इसने 2017 में Zama Organicsको जन्म दिया।

श्रिया ने योरस्टोरी को बताया, “मैंने जामा ऑर्गेनिक्स की स्थापना एक बटन के क्लिक पर लोगों के लिए ऑर्गेनिक्स फूड की एक रेंज को सुलभ बनाने के लिए की थी। भारत एक विविधतापूर्ण देश है जहां ऑर्गेनिक उत्पादों की एक विस्तृत विविधता है जो मुझे लगा कि आसानी से उपलब्ध नहीं है। बहुत कम समय में, हमने एक बड़े किसान और कारीगर नेटवर्क का निर्माण करने में कामयाबी हासिल की है, जो विभिन्न प्रकार के स्वच्छ खाद्य उत्पादों का उत्पादन करते हैं।”

शुरुआत

श्रिया का यूरेका मूमेंट तब आया जब उन्हें भारतीय उपमहाद्वीप में उगाई जाने वाली विभिन्न प्रकार की उपज का एहसास हुआ। उनके अनुसार, भारतीय स्थलाकृति, गुणवत्तापूर्ण स्वच्छ उत्पाद प्रदान करती है जो लोगों के लिए अधिक सुलभ होने की आवश्यकता है।

28 वर्षीय उद्यमी बताती हैं, “शुरुआती चरणों के दौरान चुनौतियों में से एक सप्लाई चेन का आयोजन था क्योंकि ऑर्गेनिक वस्तुओं की शेल्फ लाइफ कम होती है और खराब होने और संक्रमण या भंडारण और हैंडलिंग मुद्दों के कारण आसानी से खराब हो जाती हैं। मैंने इसे मुश्किल तरीके से सीखा और डिलीवरी की समय सीमा को पूरा करने के लिए संघर्ष किया। हमें अपने सोर्स लोकेशन को ध्यान में रखते हुए लॉजिस्टिक्स से लेकर स्टोरेज से लेकर पैकेजिंग तक सभी तरह के समाधानों के साथ आना पड़ा।”

मुंबई स्थित जामा ऑर्गेनिक्स स्वच्छ और हरे भोजन को बढ़ावा देकर समुदाय के समग्र स्वास्थ्य और भलाई पर ध्यान केंद्रित करता है और योगदान देता है। वास्तव में, यही विजन श्रिया के लिए तब भी महत्वपूर्ण था जब वह स्टार्टअप की टीम बना रही थीं।

वे कहती हैं, “मेरे शुरुआती काम रेफरल और सिफारिशों के माध्यम से थे। बाद में, हमने आईआईएम और अन्य कॉलेज नेटवर्क में टैप किया। हम चाहते थे कि हमारी टीम में हर कोई - कोर से लेकर डिलीवरी तक - जामा के स्वस्थ कल के दृष्टिकोण के लिए प्रतिबद्ध हो। वर्तमान में, हम 90 लोगों की एक टीम हैं जो भोजन और पर्यावरण पर इसके प्रभाव के बारे में जुनूनी हैं।”

किसानों का नेटवर्क बनाना

स्टार्टअप का ध्यान एक स्वस्थ किराना ब्रांड बनाने पर है , जो उपभोक्ताओं को स्वच्छ और ऑर्गेनिक उत्पादों की आपूर्ति करता है।

जिसने जामा की मदद की वह था किसानों और किसान समूहों का एक मजबूत नेटवर्क, जिनसे उसने सब्जियां, फल, मसाले, अनाज, सीरियल्स, और बहुत कुछ जैसे उत्पादों को प्राप्त किया। इसके अलावा, टीम अन्य उत्पादों जैसे ब्रेड, अचार, और अन्य स्टेपल के लिए कारीगर निर्माताओं के साथ भी काम करती है।

वे बताती हैं, "शुरुआत के बाद से, हमने ऑर्गेनिक फूड की मांग में तेजी से वृद्धि देखी है। अभूतपूर्व स्वास्थ्य संकट ने ध्यान से खाने और समग्र कल्याण के महत्व पर प्रकाश डाला है। कोरोनावायरस महामारी ने भी इसे बढ़ाने में मदद की, जो हम मानते हैं कि महामारी से पहले एक बढ़ता हुआ खंड था - लेकिन अब जागरूक भारतीय उपभोक्ता स्वस्थ और अधिक पता लगाने योग्य खाद्य विकल्पों को ढूंढ़ता है। नतीजतन, लोग वायरल प्रवृत्तियों से परे अपने भोजन में गहरी रुचि ले रहे हैं, वे अपने शरीर में क्या डाल रहे हैं, इस पर अधिक ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, स्थानीय रूप से सोर्स किए गए स्वच्छ भोजन का चयन कर रहे हैं, और यह पता लगा रहे हैं कि सही पोषण क्या होता है।"

बाजार और विस्तार

EMR की एक रिपोर्ट के अनुसार, 2020 में ऑर्गेनिक फूड बाजार का मूल्य 849.5 मिलियन डॉलर था। 2021 में, यह 20.5 प्रतिशत की सीएजीआर से बढ़ा और 2026 तक इस बाजार के 2.6 बिलियन डॉलर होने की उम्मीद है। निन्जाकार्ट, बिगहाट और अन्य जैसे स्टार्टअप इस क्षेत्र में काम करते हैं।

जामा कैसे अलग है, इस बारे में बोलते हुए, श्रिया कहती हैं, जैसे कि हम ग्रो कर रहे हैं, स्टार्टअप ब्रांड-निर्माण, विश्वास पैदा करने और एक पारदर्शी सप्लाई चेन विकसित करने पर केंद्रित है।

वह बताती हैं, “हमारी वेबसाइट के माध्यम से हमारी ऑनलाइन उपस्थिति है जो मुंबई में उपभोक्ताओं को पूरा करती है, जबकि 16 शहरों में चुनिंदा फिजिकल स्टोर तक भी फैली हुई है। हमारे ग्राहक बी2बी (रेस्तरां और कैफे), निजी लेबल (ई-कॉमर्स), और बी2सी (मोबाइल ऐप और वेबसाइट के माध्यम से डोरस्टेप डिलीवरी) का मिश्रण हैं। इनमें से कुछ में गोवा में सौख्यम, पुणे में गुड बाय नेचर, द रूट्स इन दिल्ली, अन्य शामिल हैं।”

ग्राहक अपने जामा ऑर्डर को इसके ऐप, वेबसाइट और व्हाट्सएप के माध्यम से ऑर्डर कर सकते हैं।

संस्थापक का दावा है कि स्टार्टअप का राजस्व अपनी स्थापना के बाद से साल-दर-साल आधार पर दोगुना हो रहा है, और यह कि जागरूक और सूचित उपभोक्ताओं की संख्या में वृद्धि के रूप में ऊपर की ओर रुझान देखा जा रहा है।

फंडिंग और भविष्य

हाल ही में, जामा ऑर्गेनिक्स ने अजय कौशल (बिलडेस्क), अर्जुन लांबा (गार्जियन एडवाइजर्स), और जय मेहता (मेहता ग्रुप) जैसे एंजेल निवेशकों के नेतृत्व में सीरीज ए फंडिंग राउंड उठाया।

वर्तमान पूंजी के साथ, स्टार्टअप की योजना ब्रांड के निर्माण, अपने भौगोलिक पदचिह्न का विस्तार करने और तकनीकी कार्यान्वयन और भर्ती के साथ-साथ अपने नेटवर्क को मजबूत करने पर ध्यान केंद्रित करने की है।

वर्तमान में, टीम अपने भौगोलिक पदचिह्न के विस्तार पर ध्यान केंद्रित कर रही है और 3 गुना राजस्व वृद्धि देखने की उम्मीद कर रही है। यद्यपि ऑर्गेनिक बाजार अभी भी विशिष्ट है, यह त्वरित गति से बढ़ रहा है क्योंकि उपभोक्ता जागरूक हो रहे हैं।

वे कहती हैं, "जहां ऑर्गेनिक उत्पाद शायद हमेशा ही पारंपरिक या प्रीमियम कीमतों पर ही आएंगे, लेकिन हमें उम्मीद है कि बड़ी मात्रा और अधिक मांग के साथ अंतर कम हो जाएगा। वर्तमान में हमारे पास केवल मुंबई में गोदाम हैं, जिसके माध्यम से हम मुंबई और पुणे क्षेत्र की सेवा करते हैं।”

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