स्विगी और ज़ोमेटो को अपने घर के पके हुए भोजन से टक्कर दे रहा गुरुग्राम का यह स्टार्टअप

जब यह आपके पसंदीदा व्यंजन को आपके दरवाजे पर पहुंचाने की बात आती है, तो इस भूमिका के बारे में बहुत कम संदेह है कि इस प्रक्रिया को सहज बनाने में दुनिया के स्विगीज और जोमाटोस ने भूमिका निभाई है। अंतिम मिनट पार्टी के आदेशों से लेकर दैनिक - एक के लिए भोजन तक - ऑनलाइन खाना ऑर्डर करना आज एक केक वॉक बन गया है।

लेकिन जब आप घर के बने भोजन के लिए तरसते हैं तो वही नहीं कहा जा सकता है। अपनी किसी विशेष माँ को वापस लाने के लिए किसी रिश्तेदार या मित्र के लिए सहेजें, इस समय घर पर पका हुआ भोजन या व्यंजन और किसी विशेष क्षेत्र के मूल निवासी को लेने के लिए बहुत कम विकल्प उपलब्ध हैं।

यह इस अंतर को दूर करने के लिए था कि गुरुग्राम स्थित जस्टमायरूट् सितंबर 2016 में शुरू किया गया था। अपने घरों (और गृहनगर) से दूर रहने वाले संस्थापकों के व्यक्तिगत संघर्षों से जन्मे, स्टार्टअप महानगरों में अस्थायी आबादी की खाद्य आवश्यकताओं को पूरा करता है। और टीयर I शहरों में, घर का खाना ला रहा है जो वे परंपरागत रूप से बड़े हुए हैं।

सह-संस्थापक समिरन सेनगुप्ता कहते हैं,

"JustMyRoots भोजन के रूप में शुद्ध उदासीनता से बचाता है। जबकि अन्य विशिष्ट फूडटेक प्लेटफ़ॉर्म 0-6 किलोमीटर की सीमा के भीतर भोजन वितरित करते हैं, हम शहरों में पूरे पके हुए भोजन / अन्य को वितरित करते हैं। हमारी पैकेजिंग 26 घंटे से अधिक समय तक भोजन को ताजा रखती है।"

स्टार्टअप वर्तमान में दिल्ली एनसीआर, कोलकाता, जयपुर, बेंगलुरु, चेन्नई, हैदराबाद, मुंबई, पुणे, अहमदाबाद और कश्मीर में चालू है।

एक समय में घर का खाना खाने से दूर रहना

जैसा कि नाम से पता चलता है, JustMyRoots के पीछे की अवधारणा सरल है - लोगों को भोजन के माध्यम से उनकी जड़ों से वापस जोड़ने के लिए।

"22 साल से अधिक के अनुभव के साथ एक व्यवसाय और प्रौद्योगिकी पेशेवर, समीरन कहते हैं, "हम यह सुनिश्चित करने की कोशिश कर रहे हैं कि लोग परंपरा की प्रासंगिकता को न खोएं और ऐसा करने के लिए भोजन एकल महत्वपूर्ण बिंदु है।" आपूर्ति श्रृंखला, प्रौद्योगिकी और व्यावसायिक प्रक्रियाओं के डोमेन में।"

इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ मैनेजमेंट (IIM), अहमदाबाद और इंटरनेशनल मैनेजमेंट फॉर मैनेजमेंट डेवलपमेंट के एक पूर्व छात्र, लॉज़ेन, स्विट्जरलैंड में, समीरन ने शेल और रेकिट बेंकिज़र में कई वैश्विक और क्षेत्रीय भूमिकाएँ निभाई हैं, जो कई वर्टिकल और चीन, ऑस्ट्रेलिया जैसे देशों में काम कर रहे हैं। , सिंगापुर, और यूके। JustMyRoots का विचार उनकी पत्नी और अब सह-संस्थापक प्रोमिता सेनगुप्ता के साथ, तीन साल पहले उनके द्वारा परिकल्पित किया गया था।

समीरन याद करते हैं कि यह सब तब शुरू हुआ जब प्रोमिता, भारत में संयुक्त राष्ट्र के विभिन्न प्रभागों के साथ महिला सशक्तीकरण के लिए काम करने वाली एक उद्यमी के रूप में अपने कार्यकाल के दौरान, पाया कि अधिकांश लोग विभिन्न राज्यों और शहरों से आ रहे थे। घर से दूर होने के कारण, वे अपने गृहनगर भोजन की अनुपलब्धता के बारे में लगभग हमेशा पालना करेंगे।

बंगाल से दूर एक बंगाली होने के नाते, प्रोमिता ने कोलकाता में अपने घर के व्यंजनों को याद किया। यह सब कुछ शोध का कारण बना, जो एक मौका मुठभेड़ के साथ मिलकर - एक माँ के साथ जिसने अपने बच्चे के समान खाते को एक नए शहर में होमिकनेस से निपटने के लिए साझा किया - JustMyRoots के विचार को प्रेरित किया।

स्टार्टअप, जो भारत की पहली अंतर-राज्य होम डिलीवरी सेवा होने का दावा करता है, आज 15 की एक टीम है, जिसमें समीरन और प्रोमिता को सह-संस्थापक राजन सचदेवा के साथ-साथ 20 वर्षों के अनुभव के साथ चार्टर्ड अकाउंटेंट के रूप में स्थापित करने के लिए सभी नवाचारों को पूरा करना है। वित्त और व्यवसाय संचालन।

चार-स्तंभ व्यापार मॉडल

फूडटेक प्लेटफॉर्म बी 2 सी मॉडल के रूप में कार्य करता है, जहां ग्राहक उन उत्पादों की पहचान करने के लिए जस्टमीयूट्स ऐप या वेबसाइट का उपयोग करते हैं, जिन्हें वे खरीदना चाहते हैं। ऑर्डर थोक में किए गए हैं और औसत ऑर्डर का आकार 1,800 रुपये है। आदेश की पुष्टि के बाद ऑनलाइन भुगतान, रसद और आपूर्ति श्रृंखला टीम तस्वीर में आता है।

उत्पादों को फिर ऑर्डर के अनुसार खरीदा जाता है, और विभिन्न शहरों में भेजा जाता है, एक विशेष पैकेजिंग के साथ भोजन को 26 घंटे तक ताज़ा रखा जाता है क्योंकि यह "हमारे साथी स्पाइसजेट और हमारे अपने वितरण लोगों" के माध्यम से शहर से शहर में स्थानांतरित होता है।

JustMyRoots में एक विशेष पैकेजिंग और आर्ट कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स की स्थिति भी है, जो 5-8 डिग्री सेंटीग्रेड के बीच भोजन रखती है।

"अब तक की हमारी सबसे बड़ी चुनौती रेस्तरां और ग्राहकों दोनों को यह समझाने की रही है कि भोजन 24 घंटे के बाद भी ताजा बना रह सकता है," संस्थापकों ने समझाया, यह याद करते हुए कि वे अपने ऑपरेशन के शुरुआती दिनों में मुफ्त प्रसव भी कैसे करेंगे। "हमने विभिन्न शहरों में रहने वाले रेस्तरां मालिकों के दोस्तों तक भी पहुंचाया है, बस घर का ताजा भोजन बनाने का विचार है।"

स्टार्टअप चार-स्तंभ वाले व्यवसाय मॉडल का अनुसरण करता है - उत्पादों की स्थानीय बिक्री, उत्पादों की अंतर-शहर / राज्य बिक्री, घरेलू सेवाओं से प्रत्यक्ष (जैसा कि सभी पकाया हुआ भोजन पिकअप के 24 घंटे के भीतर पहुंचता है), और हवाई अड्डा (दिल्ली T3 प्रस्थान) फोरकोर्ट) डिलीवरी सेवाएं।

इन-फ्लाइट डाइनिंग के मामले में गेम-चेंजर बनने की कोशिश में, स्टार्टअप दिल्ली हवाई अड्डे के टर्मिनल पर उपलब्ध खाद्य विकल्पों में विविधता लाने के लिए तैयार है।

समीरन कहते हैं,

“लोगों को अग्रिम में अपने आदेश देने होंगे, और इससे पहले कि वे टर्मिनल भवन में प्रवेश करें, भोजन कियोस्क पर गेट नंबर 5 के ठीक सामने उपलब्ध होगा। हम ऐसी सेवाएं भी देने जा रहे हैं, जिनमें लोगों को गेट 1, 2, या 3 में उत्पाद सौंपे जा सकते हैं।"

विस्तार और सोशल मीडिया मार्केटिंग

JustMyRoots ज्यादातर पके हुए भोजन, मिठाइयों, स्ट्रीट फूड, बेकरी, कच्चे और ताजे, सब्जियां, पेय पदार्थ आदि की श्रेणी में आने वाले खराब उत्पादों से संबंधित है। इस श्रेणी में, विशेष रूप से इंटरसिटी और अंतरराज्यीय डिलीवरी के लिए, स्टार्टअप के पास यह नहीं है। अब तक प्रतिस्पर्धा, एक ऐसा कारक जिसे शुरुआत से ही इसके लगातार विकास के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

संस्थापक ने हमें बताया,

"हम लगभग 20 प्रतिशत MoM पर बढ़ रहे हैं, और हमें विश्वास है कि हम 2021 तक 30 करोड़ रुपये की लागत को छू सकते हैं। वे आगे बताते हैं, मासिक आधार पर, वे इस समय 15 लाख रुपये के राजस्व में कमा रहे हैं।"

राजस्व लक्ष्यों के साथ, हालांकि, टीम निकट भविष्य में अपने ग्राहक आधार का विस्तार करने के लिए भी तैयार है। लक्ष्य तेजी से देश भर में अपने 15,000 मजबूत ग्राहक-आधार को बढ़ाना है और इस वर्ष लगभग 100,000 ग्राहकों और 2021 तक 500,000 ग्राहकों तक पहुंचना है।

उन्होंने कहा,

"यह हमारे लिए अब तक मुंह का शब्द रहा है, हमें कार्रवाई के अगले पाठ्यक्रम पर चल रहा है। "हम बहुत हद तक सोशल मीडिया मार्केटिंग में जाने की योजना बनाते हैं।"

ALSO READ

'समोसा सिंह' को मिला 19 करोड़ का निवेश, अन्य शहरों में अब अपना कारोबार बढ़ाएगी कंपनी